Ivo Adam
Spitzenkoch, Unternehmer, Moderator
Ivo Adam ist eines der bekanntesten Aushängeschilder der Schweizer Gastronomie. Mehrfach mit Auszeichnungen, Punkten und Sternen dekoriert, konzipierte und baute der Unternehmer und Chefkoch seit 2007 mehrere Gastronomiebetriebe für die Seven-Gruppe im Tessin auf. Adam ist Autor mehrerer prämierter Kochbücher und reiste in seiner TV-Sendung Schwiizer Chuchi mit Ivo Adam (SRF1) quer durch die Schweiz, um kulinarische Spezialitäten zu entdecken. Adam übernahm 2016 die Geschäftsleitung des Kultur Casino Bern.
guzo, Roman Tschäppeler, ist seit 2004 Ivo Adams Manager und Co-Autor von mehreren Kochbüchern.
(Titelbild: Remo Neuhaus)